うま味たっぷり♡豚バラ肉と大根の煮物♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は1.5cm幅程度のいちょう切り。
豚肉は1.5cm幅に切る。 -
2
サラダ油大1（分量外）をフライパンで熱し、豚バラ肉を中火で両面色よく焼く。
ザルに上げて熱湯をかけ、余分な脂を取り除く。
フライパンの油をふき、大根と豚肉をフライパンに入れる。 -
3
●の調味料を加えて強火にかける。
沸騰しアクが出ればアクを取り除き、穴を開けたアルミホイル（落し蓋の代わり）をかぶせて中火で15分煮る。 - 4 ときどきフライパンを揺り動かして煮汁がまんべんなく行き渡るようにする。
-
5
煮汁が少なくなったら具の上下をひっくり返して均一に味をなじませ、出来上がり♪
冷めるときにさらに味がなじみます^^
あなたにイチオシの商品
関連情報
♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ネロ助２０１１2020/10/26 08:21
美味しく頂きました。
ありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ゆで卵を加えて煮卵にしても美味しく、お弁当やおかずの1品にもなります♡