スズキのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキの切り身(お刺身用)を皮目をバーナーやガスで炙る

2. 2

   食べやすい大きさで1cm厚くらいにカットする

3. 3

   2.のスズキを塩とみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルで和えて、冷蔵庫でしっかりと冷やす

4. 4

   お皿に3.のスズキを盛り付けて、バジルをトッピングして、出来上がりです♪