スズキのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スズキ 1/4尾
- 塩 少々
- ニンニク 1/2カケ
- オリーブオイル 少々
- バジル(サラダ菜などでもOK) ６枚くらい
作り方
- 1 スズキの切り身(お刺身用)を皮目をバーナーやガスで炙る
- 2 食べやすい大きさで1cm厚くらいにカットする
- 3 2.のスズキを塩とみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルで和えて、冷蔵庫でしっかりと冷やす
- 4 お皿に3.のスズキを盛り付けて、バジルをトッピングして、出来上がりです♪
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ご褒美ご飯におしゃれに手を加えました♪