メカジキのキノコクリームソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 メカジキの切り身に塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、1.のメカジキを焼いて、火が通ったら、お皿にのせる
- 3 2.のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱して、薄くスライスした玉ねぎと小房にしたしめじを入れて炒める
- 4 3.の玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉(大さじ1)を入れて、よく炒める。焦げないように気をつけて⚠
- 5 4.に牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜながら、とろみがついてきたらコンソメ顆粒を加えて、よく混ぜて、キノコソースの出来上がりです♪
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6
5.のキノコソースを2.のメカジキにかけて、出来上がりです♪
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