止まらなくなる!彩りかわいい無限ピーマン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンもパプリカも、ヘタと種を取って細切りにする。
- 2 ごま油をひいて、中火で油が回るまで炒める。
- 3 砂糖を入れて少ししんなりするまで炒める。
- 4 だしの素、醤油をいれ、ささっと漫勉なく味が回るまで炒めたら完成。お好みで鰹節をふりかけて。
きっかけ
家庭菜園で沢山ピーマンがあったので。
おいしくなるコツ
砂糖多めで炒める事で、甘味のベールができ、苦みがなくなり、うまみの凝縮された炒め物ができます。ピーマンとパプリカを入れる事で、触感の違いと彩りを楽しめます!
- レシピID:1880020920
- 公開日:2020/05/30
関連情報
- カテゴリ
- 無限ピーマン
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つだ麻里依2020/06/15 19:08美味しかったです!ありがとうございました!
食感の違いと彩りが楽しいです♪