レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき、半分にカットしたのちに2㎜くらいの薄切りにする

2. 2

   お鍋を熱し、レンコンを炒める。

3. 3

   レンコンが半透明になってきたら、砂糖、みりん、お酒を入れて、さらに炒める。

4. 4

   レンコン全体に火が通ったら、醤油を加えて、全体に絡めながら炒め、最後にごま油を回し入れて、白ごまをトッピングしたら、完成です。