子どもも美味しい！カレービーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンは熱湯に5分くらいつけて戻す。（戻し方は表記を確認して下さい。）
   長いようなら食べやすい大きさに切る。

2. 2

   たけのこはさっと茹でてアクを抜く。

3. 3

   野菜はすべて細切りにする。

4. 4

   豚肉は細切りにして、酒小さじ1で下味をつける。

5. 5

   水とごま油以外の調味料は合わせておく。

6. 6

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

7. 7

   豚肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを炒める。

8. 8

   ピーマン、しいたけ、たけのこを炒める。

9. 9

   ビーフンを入れて炒める。量が多く、作業がしにくいようなら半分に分けて作って下さい。

10. 10

    調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。

11. 11

    炒めながら味をからませる。
    最後にごま油を回しかける。