とろけるナスのチーズみそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分、横3分の1または2分の1に切り、水にさらす。時短のため、耐熱容器に入れてレンジで3分。

2. 2

   ごま油をしき、皮を上にして焼く。
   軽く焦げ目がついたらひっくり返し、酒少々を入れ蓋をして、蒸し焼き。

3. 3

   焼けたら上にとろける味噌を塗る。その上にとろけるチーズをのせ、蓋をする。チーズがとけたらお皿に盛る。

4. 4

   白ゴマと千切りした大葉をトッピングして完成！