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鶏そぼろ
レシピ詳細
鶏胸肉のブロックから作る粗挽き鶏そぼろ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
やっすん
フードプロセッサーで挽き肉を作った方が美味しいです☆お試しあれ
材料(4人分)
鶏胸肉
250g
★きび砂糖
大2
★みりん
大1.5
★酒
大1.5
★醤油
大2.5
生姜
15g
作り方
1
鶏胸肉は皮を取り除き。フードプロセッサーを使って粗めにひく。
2
生姜はみじん切りにする。
3
フライパンに1と2、★を入れ弱火でよく混ぜながら炒める。
4
汁がなくなりしっかりと火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
菜箸4本をまとめて持ち炒めるといい感じに混ざります。
きっかけ
手間はかかりますが、挽き肉は自分で作った方が美味しいです☆
公開日:2020/03/31
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