砂糖なし！濃厚ヴィーガンローチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★で干し柿ペーストを作る。（柿は刻んで水につけてふやかす）カシューナッツも3時間ほど水につけておく。

2. 2

   １の干し柿を水ごとミキサーにかけてペースト状にする。

3. 3

   ◎を混ぜてタルト生地を作る。干し柿ペーストの量は調整する。

4. 4

   ３を直径15㎝の丸いケーキ型の底にギュギュっと敷き詰める。

5. 5

   ミキサーに豆乳以外の●を入れてなめらかになるまで回す。回りにくければ豆乳を少しずつ足す。

6. 6

   ５を４の上から入れて平らにする。冷凍庫で冷やし固める。食べる時は半解凍状態で。