ねぎ入りオムライス★たまごがトロトロ! レシピ・作り方

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玉ねぎのかわりに長ねぎを使用。たまごはチキンライスを巻かずに、トロトロオムレツをのせれだけ。スプーンで割ると、とろーりたまごが出てきます!

材料(2人分)

◎長ネギ
1/2本
◎人参
1/4本
◎ベーコン
1パック
にんにく
ひとかけ
大さじ1
★塩
少々
★ケチャップ
大さじ2
★コンソメ
小さじ1
たまご
6個(1人3個)
ご飯
お茶碗2杯
油(オムレツ用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ◎の材料をみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに油をしき、にんにくを香りが出るまで炒め、みじん切りした◎の材料を炒めます。
  3. 3
    人参がやわらかくなったら、ご飯を入れ、★の調味料で味付けをします。味見をして薄かったら、調味料を追加してみてください。
  4. 4
    できたチキンライスをお皿に盛り、オムレツを作ります。フライパンに油をしき、たまごを流し入れます。
  5. 5
    たまごをはしっこに寄せて、形をつくり、半熟状態でチキンライスの上に載せます。
  6. 6
    お好みでケチャップをかけて、完成です。

おいしくなるコツ

たまごは半熟になるよう、すばやく調理してください。トロトロで美味しいです!

きっかけ

長ネギを子どもに食べさせたかったので、作ってみました。ねぎが入ってても、美味しく食べてました!

公開日:2020/02/15

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カテゴリ
オムライス部活のお弁当ごはんのお弁当(子供用)昼食の献立(昼ごはん)長ネギ(ねぎ)

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