材料（2人分）
- カブ
- 1個
- 白菜
- 2枚
- バター
- 大さじ1/2
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 400cc
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
-
- カブは皮をむき、櫛切りに、白菜は食べやすい大きさにカットする
-
- 2
- カブを耐熱容器に入れて電子レンジで3分程度加熱する。
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- 3
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- フライパンにバターを入れて溶かし、そこに2.のカブと白菜を入れて全体にバターが馴染むように炒める
-
- 4
-
- 3.に小麦粉を振り入れ、さらに良く炒める。
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- 5
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- 4.に牛乳を少しずつ加えて、とろみがつくまで煮込み、コンソメ顆粒を入れてカブが柔らかくなるまで煮込む
-
- 6
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- 最後に塩で味を整えて出来上がりです☆
きっかけ
頂いたカブがあったので白菜と一緒にクリーム煮にしました。
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