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柔らか♪鶏ムネ肉の塩麹焼きレシピ・作り方

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約15分
300円前後

一晩つけて置くだけで柔らかジューシーな鶏ムネ肉になります

材料（2人分）

鶏ムネ肉: 1枚

塩麹: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

お酒: 大さじ1

オリーブオイル: 少々

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作り方

1

鶏ムネ肉にフォークで穴をあけ、一口大にカットする。
2

ジップロックなどの密閉できる袋に一口大にカットした鶏ムネ肉、塩麹、お酒、砂糖を入れよく揉み込んで冷蔵庫で一晩つけて置く
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、2 の鶏ムネ肉を両面こんがり焼いて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏ムネ肉を柔らかくジューシーに★

公開日：2019/11/12

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉塩麹

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momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

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