①砂糖をしっかり揉みこみ、お酒につけて2時間以上おくこと。 ②必ず水から火を通し、冷めるまでじっくり待つこと。 がポイントです。
話題のサラダチキンをしっとり仕上げるにはどうしたらいいか何度か試して、この方法にたどり着きました。
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