とり胸肉とネギの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉を1口サイズにカットし、フォークでぶすぶす穴をあけ、ジップロックなどの袋にお酒、塩麹、とり胸肉を入れ揉みこみ、20分程度置いておく。

2. 2

   ネギを1cm程度の長さに斜めにカットする。

3. 3

   フライパンで塩麹に付け込んだとり胸肉とネギを焼く。（ネギはこんがり焼くと甘みと風味が出ておいしくなります。）