秋の味覚　秋鮭白子のポン酢ネギまみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回買ってきた分量

2. 2

   塩大さじ1から2
   今回は24gふって

3. 3

   塩水につけて10分放置

4. 4

   水洗いしてぬめりをとって、

5. 5

   熱湯をかけて湯引きしたら、

6. 6

   お湯を沸かして。※グラグラさせない程度。

7. 7

   一口サイズに切った白子を投入。　温度が下がりすぎないように少しずつ。

8. 8

   3分ほど湯がいたら、氷水にとって、

9. 9

   水気をしっかり切ったら、

10. 10

    盛り付け　一人分です

11. 11

    刻みネギ、味ぽん、香り七味をお好みでふったら、完成~♪