グリンピースの和風ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水500ccとくし切りにした後半分に切った玉ねぎを入れて火にかける。玉ねぎが煮えたらサヤから取り出したグリンピースとだしの素を加える。

2. 2

   グリンピースの色が鮮やかになったら火を止めて自然に冷ます。粗熱が取れたらミキサーにかけて滑らかにする。

3. 3

   ②を鍋にうつし、塩を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。