簡単！【長芋ソテーの甘辛味噌ダレ】おつまみにも！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●長芋
- 400g
- ※片栗粉
- 大さじ４
- 〇味噌
- 大さじ３
- 〇酒
- 大さじ１
- 〇みりん
- 大さじ1/2
- 〇はちみつ（砂糖適量でも可）
- 大さじ1.5
- ※ごま油
- 100cc（1/2カップ）
作り方
-
- 1
-
- 材料は、こんな感じ。
-
- 2
-
- 長芋は、皮をむき半月切り。
-
- 3
-
- ビニール袋に、②と片栗粉を入れます。
-
- 4
-
- シャカシャカ。全体に片栗粉をまぶします。
-
- 5
-
- 〇を混ぜ合せておきます。
-
- 6
-
- いつもより多めのごま油を熱します。
-
- 7
-
- 片栗粉をまぶした長芋を並べて入れ、揚げ焼きします。
-
- 8
-
- 焦げ目がついたら、ひっくり返し、裏面も同じように。
-
- 9
-
- 甘辛味噌ダレをたっぷりかけて、召し上がれ～♪
おいしくなるコツ
※ちょっぴり多めの、ごま油でソテー（揚げ焼
き）するのがポイント！風味が抜群です！
※片栗粉をまぶし、外はパリパリ。
中は、芋なだけにホクホク～♪
※普段の食卓に、お弁当に、おつまみにも！
きっかけ
長芋活用レシピ♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
香ばしくとっても美味しい～！
外パリッと、中ホクホク～♪
※材料は４人分の目安です。