ゴボウ 豚バラ もやしの巾着煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴボウはささがきにして水につけ灰汁抜きしておく。
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、半分に切る。 - 2 豚肉に醤油と酒を混ぜ合わせ、軽く下味をつけておく。
- 3 油揚げにもやしと水気を切ったゴボウ、下味を付けた肉を詰め爪楊枝で閉じる。
- 4 鍋に★の材料を入れひと煮立ちさせたら3を加える。
- 5 蓋をしてとろ火で15分、ひっくり返して更に15分煮込んだら完成。
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