塩麹でさば焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹とお酢を大さじ1(今回は液体のを利用しました)をかけて、20分漬け込みました。
   時間があるかたは一晩つけこむとよりやわらかくなります！

2. 2

   さばに熱湯をまわしかける。この一手間で臭みをとります！

3. 3

   焦げ目がつくまでフライパンで焼きます！
   完成☆