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さっぱり風味 ホタテのレモンバター焼き レシピ・作り方

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こたなれ
生臭さも消えあっさり食べられます

材料(2人分)

ホタテ飲み剥き身
5〜8個
レモン
半分
塩胡椒
3〜4振り
バター
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ホタテの剥き身は綺麗に洗いキッチンペーパーで水気を取る。
  2. 2
    1に塩胡椒と絞ったレモン汁をかけてよくまぜて10分ほど置いておく
  3. 3
    フライパンバター油を入れて熱したら2を入れて焦げ目がつくまで炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

レモンの風味が爽やかです

きっかけ

バター醤油ばかりで飽きたので

公開日:2018/08/08

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カテゴリ
ホタテ

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