レモンチーズカスタードdeブリュレトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生クリーム食パン 5枚切り1枚
- 卵 1/2個
- クリームチーズ(茨城県産) 30g
- きび砂糖 小さじ1.5
- 小麦粉 小さじ1.5
- ★レモンの皮 小さじ1/10
- ★レモン汁 小さじ1/4
- ★岩塩 少々
- ★グランマニエ酒 4～5滴
- グラニュー糖 小さじ1/2
作り方
- 1 耐熱ボウルへクリームチーズを入れて500Wの電子レンジで10秒ほど加熱し、きび砂糖を加えて泡立て器で均一に混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 2 １へ別容器で溶きほぐした卵を加え、均一に混ぜ合わせたら、ラップをせずに500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、表面にふつふつと気泡が出ていたらOKです。
- 3 2へ★を加えて、泡立て器で滑らかなクリーム状に混ぜ合わせ、食パン片面の表面へ塗り、グラニュー糖をまんべんなくまぶして、トースターでパンがこんがりするまで焼きます。
-
4
3のカスタードの表面をバーナーで軽く炙って、軽く焦げ目をつければ完成です。
トースターで焼いただけでも召し上がれますが、バーナーで仕上げると表面のグラニュー糖が飴状の食感に。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
