わさびの花のお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- わさびの花 １００ｇ
- 砂糖 小１
- 熱湯 適量
- 密閉容器 （タッパー）
- 鰹節、醤油 適量
作り方
-
1
しばらく水に差し手置くと、花に元気が戻る。水洗いした後根のほうを切り落してから食べやすい長さに切る。さとうをまぶしたら、容器に入れ熱湯をひたひたに注ぎ蓋をする。
-
2
１０秒ほど待ってからざるにあけ再びタッパーで熱いまま保存。
鰹節をかけて、好みで醤油をひとさし。
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