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風邪予防に!生姜と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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信楽やき
寒い時の風邪予防に!

材料(2人分)

生姜
1/2かけ
長ネギ(白ネギ)
15㎝
椎茸
2枚
400㏄
味噌
大さじ2
ごま油
一回し
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作り方

  1. 1
    生姜、ねぎは千切りに、椎茸は石突を取り薄切りにする。
  2. 2
    鍋に水・葱・生姜・椎茸を入れ、柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    柔らかくなったら火を止め、みそを入れ溶かす。

    仕上げにごま油を入れる。

おいしくなるコツ

ごま油はお好みでどうぞ。 椎茸は乾物でも構いませんよ。その時はそのまま、戻し汁も使ってくださいね。一段と美味しくなりますよ。

きっかけ

寒波の影響で、風邪の予防に良いお味噌汁を作りたくて。

公開日:2018/01/26

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁生姜(新生姜)しいたけその他のヘルシー食材干し椎茸
関連キーワード
和食・薬膳 簡単に・楽 風邪予防・免疫力・食欲アップ 体を温める・一年を通して

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信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ~

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