白菜と椎茸と豚ももの醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸をかさとジクに分け、かさはいちょう切りにジクは手で細くさく。
   豚もも薄切り肉は１㎝幅に切る。
   白菜は葉と芯部分を分け、芯は5㎜幅に切り、葉は適当にちぎる。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを表示通りに茹でる。
   同時にフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがでたら白菜の芯、豚もも肉、椎茸を炒める。

3. 3

   豚もも肉に火が通ったら塩コショウを１振りし、醤油とパスタのゆで汁を入れて蓋をする。
   白菜の芯がしんなりしたら、白菜の葉と茹で上がったパスタを加える。

4. 4

   全体を炒め合わせ、味が薄いときは塩コショウで味を調える。
   お皿によそい、七味唐辛子を１振りしたら出来上がり。