鶏モモ肉のスタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉はひと口大にカットする
2. 2 熱したフライパンに油を敷き①の玉ねぎを炒め、完全に火が通ったら軽く塩コショウして器に平らに盛る
3. 3 熱したフライパンに油を敷き鶏モモ肉を焼く
4. 4 ③の鶏肉に完全に火が通ったら一度取り出す
5. 5 フライパンに油を敷き豆板醤を入れてから火を付ける
6. 6 ⑤のフライパンから豆板醤の香りがしてきたら④の鶏肉を戻し甜麺醤とオイスターソースを加え全体に絡める
7. 7 ⑥の鶏肉に甜麺醤とオイスターソースが全体に絡んだら白ごまを振り、全体に混ざったら②の器に盛り付ける
8. 8 食べやすい大きさにカットしたカイワレ大根を⑦の器に盛り付けて完成！