トマトとセロリのスープ レシピ・作り方

トマトとセロリのスープ
  • 約30分
  • 500円前後
プン♪
プン♪
夏は酸味が欲しくなるのでトマトの出番が増えます

材料(2~3人分)

  • トマト 1コ
  • カットトマト缶 1缶
  • セロリの茎の部分 1本分
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ジャガイモ 2コ
  • 700cc
  • 固形コンソメスープの素 2コ
  • ひとつまみ
  • パセリかバジル(あれば) 3~4ふり

作り方

  1. 1 トマトとジャガイモは1cm角にし玉ねぎはみじん切りにする
  2. 2 セロリは茎の部分の筋を取り除いてから1cm角にカットする
  3. 3 お鍋に水と固形コンソメスープの素を入れ沸騰したらパセリ・バジル以外の材料を全て投入
  4. 4 沸騰したら弱火にし、とろみが出るまで10~15分煮込む
  5. 5 とろみが出てきたら塩をひとつまみ入れ味を調えて器に盛りパセリかバジルを振って完成!

きっかけ

夏場でも食べやすいスープを作りたくて

おいしくなるコツ

お好みでズッキーニや大豆を入れても美味しいと思います!

  • レシピID:1880014174
  • 公開日:2017/11/14
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
トマトとセロリのスープ
プン♪
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つくったよレポート(1件)

  • tmkab
    tmkab
    2021/01/18 14:38
    トマトとセロリのスープ
    おいしくできました!

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