おくらとほうれん草の出汁びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を耐熱容器へ入れて500Ｗの電子レンジで沸騰直前まで温め、粗熱を取ります。

2. 2

   オクラはサッと塩ゆでします。
   ほうれん草はサッと塩ゆでして冷水に取り、根元を切り落として３ｃｍ幅くらいにカットし、水気をしっかり絞り切りましょう。

3. 3

   ２のオクラとほうれん草を平らな容器へ並べ、１をかけて全体が浸るようにし、冷蔵庫で１０分ほどおいて味をなじませます。
   オクラを取り出して８ｍｍ幅の輪切りにし、器へ盛って召し上がれ。