今日のパパのお弁当！揚げナスのお弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ◉揚げナス 2切れ
- ◉焼きウィンナー 2本
- ◉焼き魚(銀カレイ) 半身
- ◉ほうれん草の胡麻和え 大さじ1
- ・ほうれん草 2束
- ・すりごま(黒) 大さじ1
- ・砂糖 小さじ2
- ・だし醤油 小さじ2
- ・白ごま ひとつまみ
- ◉うずらの卵のめんつゆ漬け 2個
- ◉レタス 1枚
- ◉ミニトマト 1個
作り方
- 1 魚をグリルで焼く
- 2 ナスは半分に切り斜めに切れ目を入れたら油で揚げておく
- 3 ウィンナーを焼く
- 4 ほうれん草をレンジでチンして水にさらしよく絞って、すりごま、砂糖、だし醤油と和える
- 5 めんつゆに漬けたうずらの卵をつまようじに刺す
- 6 レタス、揚げナス、ウィンナー、焼き魚、ほうれん草の胡麻和え(詰めてから白ごまを振る)、うずらの卵、ミニトマトの順に詰める
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