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蛤、しめじ、レタスの酒蒸し レシピ・作り方

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aniel017
蛤料理として定番の酒蒸し✧簡単なのでよく作ります

材料（2人分）

蛤
250g
えのき
一袋
レタス
5枚ほど
日本酒
50cc
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作り方

  1. 1
    蛤は砂抜きをする。
    砂抜きした蛤、レタス、えのきを入れ、そこに日本酒を加えて蓋をして蛤の貝が開くまで蒸したら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蛤から出る美味しい汁をより味わうためにレタス、えのきの上に蛤を置くといいと思います

きっかけ

簡単なのでヽ(*´∀`)ﾉ

公開日：2017/04/09
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カテゴリ
はまぐりあさりの酒蒸し

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