帆立のバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回手の平くらいある大きな帆立です。
   ステーキ用ナイフで帆立の紐をはぎ取るように細かく動かして身をはがしていく

2. 2

   片側の身が剥がれると自然と貝殻は開くので、こんなふうに開けます

3. 3

   ホイルに帆立を載せバターを乗せ3分ほどグリルで焼いたら醤油を垂らし、さらに1分ほど焼いたら完成です