ホールトマトで作るトマト鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切りにし、白菜の芯部分は細切りに、葉はざく切りにする。
   鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、挽き肉、白菜の芯、おろしにんにくを入れて炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら塩コショウを一振りし、ホールトマトとフェンネルを加える。
   トマトを潰しながら炒め、水分がとんできたら水とコンソメを加え、蓋をして煮込む。

3. 3

   その間にシメ用のパスタをシリコンスチーマーで茹で(レンジで7分)、ザルに上げておく。
   ②が沸騰したら、ウインナー、白菜の葉、餃子などを加えて蓋をしてひと煮立ちさせる。

4. 4

   シメとして…
   パスタとシュレッドチーズを加え、塩コショウで味を整える。