カラダもココロもキレイに♡毎日食べたいフムス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はざっと洗い、厚手の鍋に入れてかぶるぐらいの水を注ぎ8〜12時間浸す。

2. 2

   1を火にかけ、沸騰したらアクを取って弱火にし、蓋をして15分〜20分ほど茹でる。指でつまんで潰れる程度になったら火を止め蓋をして15分ほど置く。

3. 3

   2の茹で汁を少し分けてからザルにあげる。（5で攪拌した際に、固ければ茹で汁で調整する。）

4. 4

   にんにくは皮付きのままトースターで2〜3分加熱し皮を剥く。

5. 5

   茹でたひよこ豆と※以外の材料を全て合わせ、ブレンダーまたはフードプロセッサーで攪拌する。
   器に盛り、パプリカとオリーブオイルをあしらう。