夏にぴったり！ツナおろし茶そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のうち、みりんと酒を耐熱容器にいれ、レンジで30秒ほどチン。アルコールを飛ばします。(※ふきこぼれ注意)

2. 2

   2に、残りの●の材料を全部いれて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   ミョウガは薄い半月切りに、大根はおろしにして軽く水気を切っておきます。

4. 4

   茶そばを表示通りに茹で、たっぷりの冷水でかるく揉むように洗います。(アサリを擦り洗いするような感じ。)

5. 5

   水気をよく切ってお皿に盛り、大根おろし、ツナ、ミョウガの順に盛り付けます。

6. 6

   最後に、冷やしたつゆをかけてできあがり。