作り方
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- 1
- 長いままの大根を5cmの長さでピーラーで薄切りにする。(半分の太さまで)
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- 2
- きゅうりも長いものから5cmでピーラーで薄切りにする。
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- 3
- 人参も同じようにピーラーで薄切りにする。
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- 4
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- 各々を繊維に沿って極細切りにする。
水を入れたサラダスピナーで均一に混ぜて、水を切ったら、完成です。
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- 5
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- 刺身のつまにしました。(人参なし)
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- 6
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- ひやむぎのトッピングにしてみました。
つゆの塩気でしんなりするので、麺とからんでかさましになります。
おいしくなるコツ
繊維に沿って極細切りにすること。
水をしっかりきること。
きっかけ
千切り器が壊れたので。
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