安納芋のおつまみベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は皮付きのまま、よく洗ってシリコンスチーマーかタジンなどに入れ、電子レンジで３～４分加熱します。竹串がスーッと通るくらいになればＯＫです。

2. 2

   １の安納芋が熱いうちに皮を剥き、スプーンでよく潰したら、クリームチーズを加えて均一に練り混ぜましょう。

3. 3

   ２へ（Ａ）を加え混ぜ、直径8ｃｍくらいのココットへしっかり詰めます。
   トースターで４～５分、具材が盛り上がって表面へうっすら焦げ目がつくまで焼きましょう。

4. 4

   3の中央へりんごバターを半量ずつのせ、粗みじん切りしたピスタチオを散らし、あらびき黒胡椒を振れば完成です。