材料（4人分）
- かき｛下処理したもの｝
- １パック
- 長ネギ
- 1本
- 白菜
- ４枚
- もやし
- １袋
- キムチ
- ２００ｇ
- 豆腐
- １丁
- 卵
- １～２個
- 豚肉
- ２００ｇ
- 味噌
- 大さじ2
- 鶏がらスープ
- 大さじ1
- 水
- ８００㏄
- コチジャン
- ２００ｇ
- ニンニク
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 長ネギは斜め切り。
豆腐は八つ切り。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
白菜はざく切りにする。
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- 2
- 鍋に、水、鶏がらスープ、みそ、にんにく、コチジャンを入れ沸騰させる。
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- 3
- キムチ・白菜・豚肉・もやし・豆腐を入れ、火を通す。
-
- 4
- 火が通ったら、卵・カキ・長葱を入れ、ふたをして火をとうす。
おいしくなるコツ
コチジャンはお好みで調節してください。
少し、コチジャンは多めなので、コチジャンを少なくするときはお味噌を多めに入れて下さい。
きっかけ
お店で食べたのがおいしくて、家で作ってみました。
寒い日には温まります。