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あったかドリンク*ほっと甘酒ゆずジンジャー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

  • 柚子果汁※柚子2個分くらい

    50〜60cc

  • 甘酒

    250cc

  • 塩麹

    小さじ1/3

  • チューブ入りおろし生姜

    小さじ1/2〜1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あったかドリンク*ほっと甘酒ゆずジンジャー
  • 300円前後

甘酒の自然な甘みと、柚子の香り高い酸味、生姜のピリッと刺激がまろやかにまとまった、体に優しくて温まる、寒い季節にぴったりのホットドリンクです。

作り方

  • 1

    全ての材料をミキサーに入れ、なめらかに混ざるまで撹拌します。
    甘酒は市販のストレートタイプ、柚子果汁は生絞りでも市販果汁でも結構です。

  • 2

きっかけ

食べるドリンク的にお腹が膨れて、のどごしもよく後味すっきりな温かい飲み物が欲しくて

おいしくなるコツ

甘酒の粒感がなくなるまで、よく撹拌すると、ヨーグルトのような舌触りで喉越しもよくなります。

レシピID: 1880011557

公開日:2015.10.31

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