簡単手抜き♡ワンプレートで楽々な鶏モモ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- (付け合わせの野菜)
- レタス
- 4枚
- トマト
- 2個
- 青梗菜
- 2束
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は1枚を広げて半分に切り、塩をふり酒をまぶしておきます。
-
- 2
- レタスとトマトを切って、お皿に飾っておきます。
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- 3
- 鶏肉をキッチンペーパーで綺麗に拭きます。
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- 4
-
- 熱々に熱したフライパンに皮目を下にして鶏肉を乗せ、きつめに塩コショウして焼いていきます。
中火で片面2〜3分。
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- 5
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- 鶏肉をひっくり返してキッチンペーパーで油を拭き取ったらまた塩コショウをし少し焼いたら、青梗菜を投入して火を通します。
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- 6
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- 盛り付けたら出来上がりです♡
おいしくなるコツ
油をしかなくても鶏肉から出る油で皮もパリパリに仕上がります。
きっかけ
ご飯支度の時間がなかったのでただ焼きました。
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