サイコロステーキのデミソース煮 レシピ・作り方
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材料(1~2人人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、人参は短冊、しめじは小房にする。じゃがいもは茹でるかふかして皮をむき、大きめに切る。
- 2 フライパンに油を薄くしき、サイコロステーキを入れ、塩コショウして炒める。一旦取り出して出た油をふき取り、そのままじゃがいも以外の野菜を炒める。
- 3 野菜に火が通ったら赤ワインを回し入れ、アルコールが飛んだらデミグラスソース・ケチャップを加えて10分煮る。
- 4 3を器に盛ったらじゃがいもを添え、ドライパセリをかける。
きっかけ
牛肉が無かったのでサイコロステーキで代用しました。
おいしくなるコツ
デミグラスソースを入れたら焦げやすいので弱火&ときどき混ぜる。
- レシピID:1880010875
- 公開日:2015/04/02
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- カテゴリ
- 300円前後の節約料理
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