風味と栄養たっぷり！柚子胡麻の麦みそだれ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 麦こうじ味噌 大さじ４
- きび砂糖 大さじ１.5
- 酒 大さじ１
- 本みりん 大さじ１
- フリーズドライ柚子※おろした柚子果皮でも 小さじ１
- すりごま 大さじ1/2
作り方
- 1 すりごま以外の材料を耐熱容器で練り混ぜ、ラップをして電子レンジで沸騰するまで加熱します。
-
2
１へすりごまを加えてよくねりまぜ、粗熱を取れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- みそだれ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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