芯ブロッコリーと青梗菜の中華風マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分けて残った芯を5㎝長さの1㎝幅、5㎜厚さくらいにカットし、塩茹でしてざるにあげます。

2. 2

   青梗菜は3㎝幅くらいにざっくりカットします。

3. 3

   にんにくをみじんぎりし、中華鍋にごま油を加えて温めたところへ落とし、弱火で香り立つまでサッと炒めます。

4. 4

   3へ1の芯ブロッコリーと2の青梗菜、粒コーンを加えて中火でサッと炒めたら、(A)を加えて炒め混ぜます。

5. 5

   4の仕上げにマヨネーズを落とし、塩で味を調えれば完成です。