さつま芋が焦げ過ぎないようじっくり弱火で焼いて下さい。レンコンもさつま芋も油多めでカリッと焼きあげるのがパンに合うコツだと思います。豚肉は薄切りならどこの部位でもいいですが、その時は一口大に切って下さい。
これから美味しくなる和風素材の秋野菜。 メインディッシュとしてパンに合わせたくて考えてみました。
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