オクラとエノキの中華風たまごスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
えのきを２cmに切って鍋に入れ、水600ccを注いで火にかける。
その間にオクラを薄切りにし、卵はときほぐしておく。
-
2
沸騰したら弱火にして灰汁をすくい、ウェイパーを加える。
えのきが煮えたら、オクラを加え、卵を回し入れる。
ゆっくりかき混ぜながら火を通して出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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