ナスと挽き肉と薄あげの麺つゆ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- ナス(大きめ) 1本
- 牛豚合挽き肉(ミンチ) 150ｇ
- 薄あげ(油あげ) ４枚
- ネギ(冷凍2cm) ひとつかみ
- 塩コショウ 適量
- 麺つゆ(二倍濃縮) 大さじ３
作り方
-
1
ナスを乱切りにして、塩水につけておく。
薄あげは熱湯をかけて油をおとし、水気をしぼって細切りにする。
フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。 -
2
挽き肉がほぐれて、油が出だしたら、塩コショウを一振りして、水気をギュッとしぼったナスを加える。
ナスがしんなりしてきたら、薄あげと麺つゆを加える。 -
3
仕上げにネギを散らして、出来上がり。
★味が薄いようなら、塩コショウを一振りする。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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イトー。2014/07/10 21:25
油あげを入れるの…賛成〜！(^-^)/
うまうまでした♪
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