ゴーヤとシメジのチャンプルー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）食材はこの4つ。
   
   ゴーヤはわたをのぞいて、半月切りにする。
   
   豚はざく切り。しめじは小房に分ける。

2. 2

   （2）テフロンのフライパンで豚肉を焼きつける。
   
   脂が出てきたら、ゴーヤとしめじを２．３分炒める。
   
   別皿に取る。

3. 3

   （3）溶き卵に塩一つまみ（分量外）を加える。
   
   フライパンにサラダ油大さじ1をひき、溶き卵を流し入れる。
   
   周りが固まってきたら、別皿のものを戻し入れ、●で味を整える。

4. 4

   （4）完成。