豚肉としめじとキャベツとネギのごましゃぶ風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを1㎝幅のざく切りにし、ネギを３㎝くらいに切る。
   しめじは1本ずつにほぐし、太いものは半分にさく。
   すりごまとめんつゆは合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、しめじを炒め、しんなりしてきたら、キャベツを加える。
   キャベツもしんなりしてきたら、一度、お皿にあげておく。

3. 3

   ②のフライパンに豚肉を入れ、半分くらい火が通って、ほぐれたら、お皿にあげていたしめじとキャベツをフライパンにもどす。
   ネギを加え、合わせておいた、すりごまとめんつゆを回しかける。

4. 4

   豚肉に火が通ったら出来上がり。