薄紅りんごのココナッツミルクラッシー レシピ・作り方
材料（1人分）
- りんご（ふじ） 1/2個
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)きび砂糖 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- 冷たいココナッツミルク 80cc
- 水切りしたプレーンヨーグルト 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 りんごは皮つきのまま、１cm幅くらいのいちょう切りにして、塩ひとつまみを加えた塩水2ｶｯﾌﾟ程度にくぐらせます。
- 2 １を耐熱皿に移して(A)を混ぜ合わせ、皿へ広げて、電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
3
２とココナッツミルク、水切りしたヨーグルトを加え、ミキサーで撹拌すれば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトドリンク
- 料理名
- りんごココナッツミルクヨーグルト
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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