麻婆の素と「花椒粉」で本格風麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）豚バラは細切りに。
   ねぎはみじん切りに。
   冷凍のギョーザの具を「弱レンチン１分」。

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   （2）油をひかないで、豚バラ、ギョーザの具を炒める。
   
   「花椒粉」を小さじ２加えて炒める。
   
   パラパラになったら、「マボーの素」と水を加える。

3. 3

   （3）さいの目に切った豆腐を加えて１．２分火を入れる。
   
   *に水溶き片栗粉を回し入れて１分ほど火を入れる。
   
   ねぎのみじん切りを加えて一混ぜして完成。

4. 4

   （4）盛り付けたら、お好みで「花椒粉」を追加してもOK!

5. 5

   （5）今回使ったのは、香港土産のこれです。