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豚肉と白菜とモヤシのナンプラー＋花椒塩炒め レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
ナンプラーがほんのり香り、花椒を引き立てます！

材料（２人分）

豚肉(小間切れ)
100ｇ
白菜
４枚
モヤシ
1袋
ナンプラー
小さじ２
花椒塩
小さじ1程度
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作り方

  1. 1
    白菜をざく切りにして、芯と葉を分ける。
    フライパンに油をひき、豚肉と白菜の芯を炒め、白菜の芯がしんなりしてきたら、モヤシと白菜の葉、ナンプラーを加える。
  2. 2
    モヤシがしんなりしてきたら、花椒塩を振りかけ、サッと炒め合わせて出来上がり。
    ★味が薄いときは花椒塩で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

材料がいつもの材料すぎるので、調味料を工夫してみました。

公開日：2014/01/09
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カテゴリ
白菜もやし

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にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

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